深圳大学食品科学与加工研究中心（The Food Science and Processing Research Center, Shenzhen University）由中国科学院院士吴奇教授担任中心主任。依托深圳大学化学与环境工程学院，中心集产、学、研为一体，围绕食品科学和加工中与大分子相关的科学问题展开研究，主要方向为植物蛋白、淀粉以及纤维素的分离、精制和加工；并致力于新产品、新工艺和新流程的开发以及成果向产业转化。中心的长远目标是创建用植物蛋白代替动物蛋白的新型健康食品产业；为国家培养新型综合性的食品科学和加工人才；为健康食品产业的发展和改善国民的营养结构做出贡献。中心网址：

　　任职条件：1. 博士毕业；2. 立志于产业化，具有食品化学、食品科学或高分子化学物理等专业背景；3.曾在企业、科研机构参与植物蛋白生产、研发、管理者或有大分子（食品或高分子）加工经验者优先考虑；申请材料：简历、代表论著；待遇：获聘人员将享受深圳大学研究助理待遇，享受深圳大学相关社保及公积金。工资实行年薪制，由深圳大学人力资源部按月发放。具体工资待遇根据学历、研究经历、科研能力等确定。

　　招聘程序：1.申请者请将相关材料的电子文件发送至联系人：邓老师 ；2. 深圳大学食品科学和加工研究中心收到申请材料后审核材料和组织面试，并根据审核与面试结果确定聘任人选；3.面试结束后报学校审批，经学校审批通过后，另行公布结果。

　　为进一步促进动物源食品科学的发展，带动产业的技术创新，更好的保障人类身体健康和提高生活品质，北京食品科学研究院和中国食品杂志社在成功召开“2019年动物源食品科学与人类健康国际研讨会（宁波）”的基础上，将与青海大学农牧学院于2020年6月20-21日在西宁共同举办“2020年动物源食品科学与人类健康国际研讨会”。研讨会将就肉、水产、禽蛋、乳制品等动物源食品科学基础研究、现代化加工技术，贮藏、k8凯发保鲜及运输，质量安全与检测技术，营养及风味成分分析，副产物综合利用，法律、法规及发展政策等方面的重大理论研究展开深入探讨，交流和借鉴国外经验，为广大食品科研工作者和生产者提供新的思路，指明发展方向。

　　在此，我们诚挚的邀请您出席本次国际研讨会，共聚人脉、共享资源、共谋发展！

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